RIFRATTOMETRI OTTICI

RIFRATTOMETRI OTTICI

I rifrattometri sono strumenti di misura che si basano sul principio fisico della rifrazione della luce, secondo la quale all'aumentare della densità di una sostanza si ha il crescere proporzionale del suo indice di rifrazione.
La rifrazione della luce viene quindi così proiettata, grazie ad un sofisticato sistema di lenti, alla scala di lettura del rifrattometro, sulla quale si può leggere direttamente il risultato della misura.

Un esempio pratico, di come l'indice di rifrazione varia da una sostanza all'altra, si può avere immergendo una penna in due recipienti contenenti

soluzioni diverse. Quando una penna viene immersa in un recipiente d'acqua, la punta appare inclinata . Immergendo la stessa penna in

un recipiente d'acqua con zucchero disciolto, la punta della penna apparirà ancora più inclinata. Questo è il fenomeno della rifrazione della luce.

I rifrattometri sono strumenti di misura nei quali questa legge fi sica è messa in pratica. Si basano infatti sul principio secondo il quale all'aumentaredella densità di una sostanza (ad esempio quando lo zucchero viene disciolto in acqua), il suo indice di rifrazione cresce proporzionalmente.

La rifrazione della luce viene poi proiettata, grazie ad un sofi sticato sistema di lenti, alla scala di lettura del rifrattometro, sulla quale si può leggere direttamente il risultato della misura. Infatti, nel caso di una soluzione a bassa concentrazione, la differenza tra l'indice di rifrazione della sostanza e quello del prisma è notevole, quindi l'angolo di rifrazione sarà ampio (vedi figura). Nel caso di una soluzione più densa, ad alta concentrazione, la differenza tra i due indici è minore e l'angolo sarà più piccolo.

Che cos'è il Grado BRIX - la scala in gradi Brix (%) mostra la concentrazione percentuale dei contenuto di solidi solubili di un campione come soluzione acquosa. Il contenuto di solidi solubili è il totale di tutte le sostanze disciolte nell'acqua come zuccheri , sali , proteine, acidi ecc. e quindi la misura letta è il totale di di tutte queste. Convenzionalmente il grado Brix (%) viene considerato come il numero di grammi di zucchero di canna contenuti in una soluzione (100% significa 100 grammi di zucchero di canna in un litro di acqua distillata).Quindi , quando si misura una soluzione zuccherina pura, il grado Brix corrisponde esattamente al contenuto reale.Con soluzioni contenenti altri composti, se si vuole conoscere quantitativamente la concentrazione di un composto, sono necessarie delle tabelle di conversione.

Sinergica presenta una linea completa di rifrattometri portatili d'ottima qualità per i normali controlli di produzione nei vari settori industriali ed alimentari.Tutti i modelli proposti sono forniti pronti all'uso con kit di taratura e custodia imbottita.

MOD.101 RIFRATTOMETRO OTTICO 0-32% BRIX

*MOD. 101 RIFRATTOMETRO OTTICO 0 - 32% BRIX - prezzo iva esclusa : € 89,00*
Il modello a maggiore diffusione, per tutti i controlli qualità del settore alimentare dove è necessario verificare il contenuto di zucchero in succhi di frutta, sciroppi, mosti, latte, bibite. Idoneo anche per il controllo di lubrificanti ed oli emulsionati.
	SCALA	RISOLUZIONE	ACCURATEZZA
% Zucchero	0-32%	0,2%	± 0,2%

MOD.102 RIFRATTOMETRO 28-62% BRIX

*MOD. 102 RIFRATTOMETRO OTTICO 28 - 62% BRIX - prezzo iva esclusa : € 113,00*
Usato per le soluzioni ad alto contenuto di zucchero come succhi di frutta concentrati, marmellata, ketchup e miscela d'uovo.
	SCALA	RISOLUZIONE	ACCURATEZZA
% Zucchero	28-62%	0,2%	± 0,2%

MOD.103 RIFRATTOMETRO 0-80%BRIX

*MOD. 103 RIFRATTOMETRO OTTICO 0 – 80% BRIX DOPPIA SCALA - prezzo iva esclusa : € 140,00*
Copre tutte le esigenze dei prodotti precedentemente descritti. Doppia scala a commutazione manuale e doppio prisma di lettura.
	SCALA	RISOLUZIONE	ACCURATEZZA
% Zucchero	0-40% • 40-80%	1%	± 1%

MOD.104 RIFRATTOMETRO PER MIELE

*MOD. 104 RIFRATTOMETRO OTTICO PER MIELE DOPPIA SCALA - prezzo iva esclusa : € 125,00*
Con un unico modello potete fare due controlli sul miele: % zucchero e contenuto d’acqua.
	SCALA	RISOLUZIONE	ACCURATEZZA
% Zucchero Cont. d'acqua	58-90% 12-27%	1% 1%	± 1% ± 1%

MOD.105 RIFRATTOMETRO CLINICO

*MOD. 105 RIFRATTOMETRO CLINICO A 3 SCALE - prezzo iva esclusa : € 132,00*
Misura la concentrazione delle proteine , il peso specifico delle urine e l’indice di rifrazione (nD). Bastano alcune gocce di siero di sangue o plasma, urina o albumina.
	SCALA	RISOLUZIONE	ACCURATEZZA
Siero/albumina Peso spec. Urine Indice di rifraz. (nD)	0-12g/dL 1.000-1.050 1,3330-1,3600	0,2g/dL 0,005 0,0005	± 0,2g/dL ± 0,005 ± 0,0005

MOD.106 RIFRATTROMETRO SALINITA' 0-28%

*MOD. 106 RIFRATTOMETRO PER SALINITÀ 0 – 28% - prezzo iva esclusa : € 128,00*
Misura il contenuto di sale in acqua, espresso come sodio cloruro, ma si può tarare anche per altri tipi di sale.
	SCALA	RISOLUZIONE	ACCURATEZZA
% Sale	0-28%	0,2%	± 0,2%

MOD.101ATC RIFRATTOMETRO 0-32% BRIX

*MOD. 101ATC RIFRATTOMETRO OTTICO 0 - 32% BRIX con compensazione della temperatura* *prezzo iva esclusa : € 113,00*
Come il modello 101 ma con compensazione automatica della temperatura (ATC), con questo modello non è necessario fare nessuna correzione manuale.
	SCALA	RISOLUZIONE	ACCURATEZZA
% Zucchero	0-32%	0,2%	± 0,2%

MOD.107 RIFRATTOMETRO.0-32% BRIX-BABO-Oe

*MOD. 107 RIFRATTOMETRO PER MOSTO A TRIPLA SCALA - prezzo iva esclusa : € 113,00*
Misura il contenuto di zucchero nei mosti.
	SCALA	RISOLUZIONE	ACCURATEZZA
Brix Babo Oechsle	0-32% 0-27 0-140°	0,2% 0-27 0-140°	± 0,2% ± 0,2 ± 1°

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